“在蛋糕上的一片片香橙如同花朵般綻放,閃耀著金色的光芒,在陽光下透露出滿滿的活力。它是深秋豐收的象徵,它是初冬醉人的甜蜜。柔滑細膩的糖漿如同白雪般聖潔晶瑩,緩緩流淌在蛋糕上。在香橙映襯下,如同一片灑滿陽光的皚皚雪地,讓人倍覺溫暖。稍稍湊近便聞到濃濃的橙子芳香,細膩清新,夾雜著香甜,沁人心脾。酸甜的橙肉與香甜的糖漿融合,絲毫不甜膩。”
1、黃油加砂糖、橙皮屑打發至乳化,顏色發白的麵糊。
2、加入雞蛋、自發粉、低筋麵粉攪拌均勻至完全融合。
3、再倒入橙汁攪拌至所有材料混合均勻成蛋糕糊,靜置1小時。
4、烤箱提前使用160℃預熱,蛋糕糊倒入模具中,放入烤箱中層烤制約70分鐘。
5、糖霜加開水拌勻成糖漿,橙子切片。
6、蛋糕烤好後取出冷卻,在表面抹上糖漿,點綴上橙片。
可用牙籤戳進蛋糕中,抽出牙籤不粘麵糊則已熟透。