軟糯的南瓜蒸肉丸子如何做簡單又美味

前幾天去閨蜜家裡玩，她老公是個廚師，做的菜真的是一流，其中有道南瓜蒸肉丸子深受我青睞。我本身就很喜歡吃南瓜，那種軟糯香甜的味道真的是大愛，偶爾我閒下來還會做一鍋南瓜湯。他老公就把這道菜的做法教會了我，哈哈，以後就可以經常在家裡做著吃。

主料

輔料

具體步驟

將南瓜去皮切成片放入碗底。

乾貝加上日式高湯、胡椒粉、薑絲蒸10分鐘。

豬肉餡加上蝦皮、蔥花、薑末、雞蛋清、水澱粉、鹽、胡椒粉單方向攪拌均勻，擠成丸子放在南瓜上。

將乾貝放在丸子四周，倒入蒸乾貝的湯汁，以沒過南瓜為宜。

將碗放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘即可。點綴少許薑絲。