虎皮雞爪是一道營養價值高美味可口的家常菜餚,所以自然而然吸引了眾多美食愛好者躍躍欲試。搭配著一杯冰涼清爽的啤酒食用更是讓人充分領略到不一樣的美食風情,而且虎皮雞爪的做法也是非常簡單快捷容易操作的,食材所需也不復雜呢。
主料
輔料
具體步驟
煮一鍋可以沒過雞爪的水、放入姜塊、蔥段、料酒,煮沸→倒進雞爪煮到八成熟,撈起。
煮好的雞爪全部放進這汁裡上一下色,以170度的油溫炸撈起
烹飪技巧