風味香煎豆乾如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

豆乾是我非常喜愛的一種傳統的中式食材，是一種營養價值很高的豆製品。豆腐經過特殊的處理之後製成的豆乾，其中的蛋白質和各種營養成分可以更加充分和容易的被人體吸收。豆乾的製作方法有很多，可以烹飪出很多種不同的風味和口感，這道風味香煎豆乾就是我非常喜愛的一種。

主料

豆乾 ：9塊
雞蛋 ：2只

輔料

芝麻 ：5勺
蔬之鮮 ：1勺
大蒜 ：3個
鹽 ：1調味勺
十三香 ：1勺
油 ：適合
幹椒 ：4個
黑胡椒 ：1勺

具體步驟

1.豆乾用牙籤扎小空

2.雞蛋加入鹽

3.芝麻黑胡椒蔬之鮮打散

4.然後放入豆乾醃製十五分鐘

5.平底鍋倒入油

6.油熱放入醃製好的豆乾

7.小火慢煎，兩回反面

8.煎至兩面金黃即可

9.在放入大蒜幹椒爆香一起翻炒均勻即可出鍋

10.完成

烹飪技巧

喜歡吃辣的可以放入辣油