![做飯狂人—糖醋排骨怎麼做好吃又簡單]( "做飯狂人—糖醋排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豬仔排骨 ：
適量 輔料
糖 ：
適量生抽 ：
適量老抽 ：
適量 醋 ：
適量料酒 ：
適量蔥段 ：
適量熟
芝麻 ：
適量薑片 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 剁成段的排骨洗淨，入滾水大火煮開，撇去浮沫繼續煮15分鐘
2. 煮好的排骨加料酒、生抽、鹽、姜蒜片碼味30分鐘
3. 奶鍋放大量油，燒至7成熱時放入排骨炸，稍微變黃迅速撈出
4. 取小碗，將兩份生抽、一份老抽、兩份糖、兩份醋加雞粉、適量清水調成汁備用
5. 將調料汁倒入鍋中，熬製到稍稍黏稠，加入排骨迅速翻炒，撒入白芝麻裝飾即可
千里飄香谷
