準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
40分鐘主料
黃油 :
110 雞蛋 :
2個 低筋
麵粉 :
120泡打粉 :
2白糖 :
50 輔料
彩色朱古力針 :
適量黑巧克力 :
適量 具體步驟
適量
將雞蛋打散,全蛋
加入白糖打至糖化
將低筋麵粉和泡打粉過篩加入,拌均勻
然後加入已融化的黃油,攪拌均勻
將拌好的麵糊裝入裱花袋中,擠入模具中,麵糊與模具相平即可
再將上面的模具蓋上,放入預熱好的烤箱烘烤
上火170度,下火150度(放置層數如圖所示),烤20分鐘,烤好的蛋糕放置涼透
將塑料棒扎入蛋糕中,不要扎透
巧克力隔水融化,待涼
棒棒糖蛋糕淋上融化的巧克力,再撒上彩色的巧克力針裝飾即可
烹飪技巧
巧克力熬成醬要儘快和上,否則冷了就凝固咯。