好棒的美味蒜泥雞翅,先把大蒜切成大蒜沫,在把上等雞翅醃製好,在把雞翅放入鍋中煎炸而成配上特有的大蒜泥,大火翻炒而成,非常簡單又美味的炸雞翅。從醃製到吃到嘴裡,用了不到一個小時的時間,省時省力,適合新手,孩子們也喜歡吃,營養又豐盛,一道不錯的美味。
主料
雞翅 :適量輔料
大蒜 :適量具體步驟
原料備用
取一隻碗,倒入適量的生抽,鹽,生薑末,黑胡椒粉,香葉(捏碎),料酒做成醃肉料。
雞翅反面切幾個小口(容易入味),放入醃肉料內,醃一小時。
大蒜去皮,洗淨後切末
取油鍋,下入醃好的雞翅。
微煎,然後翻面。
倒入適量的生抽,炒均勻。倒入蒜末,炒香
加入適量的水,燜煮入味。雞翅熟後,入少量的鹽收汁即可。