![蔬菜丁炸醬麵怎麼做好吃又簡單]( "蔬菜丁炸醬麵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
7分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
洋蔥 ：
半個蒜薹 ：
六根 雞蛋 ：
兩個 甜麵醬 ：
一袋鹽 ：
適量雞精 ：
適量 醬油 ：
適量肉絲 ：
適量尖椒 ：
兩個食用油 ：
適量 黃瓜 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 準備食材
2. 熗鍋後，下入肉絲，加入醬油翻炒，至肉七成熟
3. 下入準備好的蔬菜丁，繼續炒，加入甜麵醬，加入一些水沒過蔬菜，兩分鐘後，加入事先打散的雞蛋，倒入時候要快速攪拌，
4. 覺得味道淡的話就可以加入適量的鹽和雞精
5. 炒好的蔬菜肉絲雞蛋醬
6. 拌好啦，可以吃了
烹飪技巧
加入雞蛋的原因是醬汁黏稠，加鹽的時候，覺得醬汁淡可以多放些。因為我用的甜醬沒有黃醬那麼鹹，個人建議用甜麵醬味道更好
千里飄香谷
