現在的人們越來越流行自己動手自制一些小東西了。正是應了那句老話即“自己動手,豐衣足食”。而且不僅僅是豐衣足食了,而且自己也會有自豪感的。於是今天教大家DIY的就是這一道生薑紅棗醬了,它可以補血養顏,降火,而且口味十分的紅噢!
主料
紅棗 :800輔料
紅糖 :200具體步驟
1.紅棗用刷刷淨後瀝乾,用刀去核備用
2.生薑洗淨切塊
3.生薑榨汁,若沒有榨汁機,或者喜歡吃生姜的,可以把生薑切小丁。
4.紅棗切碎或者攪拌機打碎後,加少量水煮一會後加入榨好的薑汁。
5.熬的過程中加入適量紅糖塊,喜歡喝紅糖的可以適量多加點
6.加速攪拌以防粘鍋,熬到水乾變厚後,即可關火準備裝罐
7.罐子宜用玻璃瓶,提前用熱水燙過後瀝乾,裝入生薑紅棗醬後,等待自然晾亮後,陰涼處放置,夏天建議放進冰箱。
手工切碎紅棗不會特別細,可以藉助攪拌機打碎紅棗~愛吃生薑粒的朋友可以生薑切碎放入,我家人都不愛吃到粒,所以用了榨汁機^_^