霸道美味的羊肉氽蘿蔔如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

霸道美味的羊肉氽蘿蔔，羊肉富含極多的營養，也富含極多的熱量，經常會有人將羊肉和蘿蔔燉在一起，因為這是一道經典的搭配，中國北方的人特別喜歡在冬天吃。羊肉和蘿蔔在一起，那樣既可以壓住羊肉的腥味，也可以將蘿蔔的維生素激發出來。

主料

羊肉 ：500
蘿蔔 ：1個

輔料

油 ：適量
香油 ：3
蒜 ：5
生抽醬油 ：3
蔥 ：10
姜 ：5
料酒 ：3
白胡椒粉 ：3
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備食材，蘿蔔，香菜洗淨，羊肉切小片，蔥，姜，蒜，大料準備好

2.羊肉放入碗中，加入蔥，姜蒜，大料，生抽醬油，香油，白胡椒粉碼味備用

3.蘿蔔切片，香菜切碎

4.鍋中放水，水開下入蘿蔔片

5.在次開鍋放入碼味的羊肉片

6.用勺子划動肉片

7.肉片段生，加入鹽和香油，適量新增少許香菜，成入碗中即可

烹飪技巧

1、羊肉切小片放入調味料提前碼味，開鍋下入迅速熟了，很方便快捷。