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家常菠蘿蝦球如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.59W
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

家常菠蘿蝦球怎麼做好吃又簡單
鮮蝦 :250
菠蘿 :1/3個
青椒 :1小塊

輔料

番茄醬 :2湯匙
澱粉 :少許
白糖 :半匙
料酒 :適量
胡椒粉適量
鹽 :適量
油 :適量

具體步驟

1. 主要材料

2. 鮮蝦洗淨去殼,由背部切開,剔除腸泥;

3. 全部處理好後加少許料酒、鹽、胡椒粉稍醃一會兒;

4. 新鮮菠蘿切丁備用;青椒切小菱形塊;

5. 蝦仁中加少量澱粉拌勻,再放入熱油中炸至金黃色;

6. 鍋中留底油,放入2湯匙番茄醬,半匙糖,少量鹽,再加5湯匙水,炒幾下至濃稠;

7. 倒入菠蘿丁和蝦仁、青椒,均勻裹上醬汁出鍋即可。