![家常玫瑰蝦球怎麼做好吃又簡單]( "家常玫瑰蝦球怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 ：
1個 蝦仁 ：
200 輔料
油 ：
適量 姜 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 番茄醬 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量番茄沙司 ：
適量糖 ：
適量 具體步驟
![家常玫瑰蝦球怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常玫瑰蝦球怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.原料
![家常玫瑰蝦球怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常玫瑰蝦球怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.原料
![家常玫瑰蝦球怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常玫瑰蝦球怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.玫瑰花瓣放入淡鹽水中浸泡2小時
![家常玫瑰蝦球怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常玫瑰蝦球怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.蝦去皮，挑去沙線，用鹽和料酒反覆抓幾次，用廚房用紙吸淨蝦上的水份，加入鹽、料酒、胡椒粉、蛋清醃製十分鐘
![家常玫瑰蝦球怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常玫瑰蝦球怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋中倒水，放入蝦焯熟撈起
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6.鍋內放油，下薑片煸出香味後，放入番茄醬、番茄沙司，炒出紅油
![家常玫瑰蝦球怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常玫瑰蝦球怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放少許糖調味後放入蝦炒勻起鍋即成
烹飪技巧
廚房小語：蝦去皮，挑去沙線，用鹽和料酒反覆抓幾次
千里飄香谷
