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鮮香蝦棗如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.8W
鮮香蝦棗怎麼做好吃又簡單
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

海蝦 :20斤
豬肉1斤
馬蹄 :1斤
鴨蛋 :4個

輔料

鹽 :適量
雞精 :適量

具體步驟

海蝦洗淨剝殼,去蝦線、抓一小把放砧板上用刀拍幾下稍微爛,再剁幾下

拍好剁好的蝦肉,別太爛太碎,每隻蝦肉仍相連著

馬蹄去蒂削皮洗淨切小塊,白豬肉洗淨切條再切小塊

鴨蛋洗淨備好

把步驟2、3、4混合加麵粉、鹽、雞精一起攪拌勻

攪拌好的蝦肉混合物,不要太稀

鍋里加油熱到冒小泡

抓一小團在虎口處擠一蝦肉棗,用湯匙刮出去個放熱油裡炸

炸至整個開始赤金用漏勺撈起放盤