美味烤羊肉粒如何做簡單又美味

羊肉味美滋補，在各式各樣烹飪羊肉方法中，燒烤羊肉最具地方特色的小吃，也是最有特殊風味的一種烹飪方法，外面出售的烤羊肉難免有些不放心，今天在家做的這道美味烤羊肉粒，就是採用烤制的方法處理羊肉的一道簡單快捷料理，採用新鮮羊肉作為主要食材，切成小塊便於烤熟和入味，拌上風味調料，放入烤箱中烤制，雖然沒有炭火烤制的那種香味，但是也足夠好吃，最重要的無汙染放心吃。

主料

輔料

具體步驟

1.羊肉洗淨，用廚房用紙擦乾水分

2.將羊肉切成2釐米見方的塊

3.大蔥切蔥花，再加入2勺鹽

4.將羊肉粒抓勻，醃製20分鐘

5.將羊肉粒放到鋪了錫紙的烤盤上

6.入烤箱，200度，烤20分鐘，至羊肉粒吱吱冒油，有的部分變得焦黃，期間要翻動2-3次，讓羊肉粒均勻受熱

7.烤好的羊肉，烤出了這麼多的油！

8.烤好的羊肉粒瀝乾油，撒上辣椒粉和孜然粉就可以開吃啦！