香椿蒜泥&香椿蒜泥面&香椿蒜泥意麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 香椿洗淨過熱水焯燙50秒鐘，至變綠。蒜去皮。蒜臼子裡放鹽，加切碎的香椿與大蒜，砸成泥即可。

2. 麵條煮熟，大約5分鐘。撈出過一遍涼開水製成溫面（也可以不過水，直接拌，做成熱面），加香椿蒜泥，醋，香油，或者自己喜歡的任何材料，拌勻即可。

3. 大蝦去皮，去蝦線入水煮熟，撈出備用。意麵煮熟，大約15分鐘。撈出過一遍涼開水製成溫面（也可以不過水，直接拌，做成熱面），加香椿蒜泥，加淡奶油和蝦仁拌勻。吃前撒上乳酪粉即可。也可以加自己喜歡的任何材料。