關於鹹重糕的知識

“我的這道千層糕在我們這裡叫做"重糕粿"。它不是馬蹄糕，而是用糯米粉加適量水後蒸的一種糕點。七月十四中元節那天，每家每戶都需要做來吃的糕點。還要蒸一款甜的祭拜神靈。甜的下次再...

“重陽糕，也叫花糕或重陽花糕，是我國傳統的節日糕點；顧名思義，乃夏曆九月初九重陽節的節物。此糕的製作方式和食用習俗，因地而異，關於它的源起和民俗文化的寓意，也有多種說法。赤豆和米粉的組...

重陽節吃糕，大家是否都知道，在重陽節的時候應該吃。天，什麼東西才是最好的呢。在這裡就為大家介紹一下，有很多人非常喜歡吃的一種美食。他的做法，我也會在這裡一一得分享給大家。希望大家可...

“喜歡重陽糕的軟軟糯糯，香香甜甜，百吃不厭，給孩子備早餐這是很不錯的主意喲”食材明細主料糯米粉（300g）粘米粉（200g）輔料綿白糖（40g）冰糖（5顆）桂花（20g）核桃（適量）葡萄乾（50g）水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小...

“學會烘焙，最喜歡做餅乾和麵包，對蛋糕的熱愛差些，唯獨這款重芝士，獨愛它的軟綿濃郁，純香細膩，回味無窮，一起來吧~”食材明細主料雞蛋（2個）奧利奧餅乾（100g）黃油（50g）奶油乳酪（250g）細砂糖（70g）輔料玉米...

“女兒吃膩了甜奶油蛋糕，給她換換口味。用三個雞蛋可做個六寸的蛋糕，我用了兩個雞蛋麵糊有點少。這個蛋糕與一般的生日蛋糕一樣鬆軟啊，餡也很可口，不喜歡吃甜的朋友可以試一試啊。”食材明...

“重陽糕的品種沒有固定，各地在重陽節吃的鬆軟糕類都稱之為重陽糕。淡淡的糯米香，搭配甜而不膩的紅豆沙和糖桂花，口感綿軟溼潤。因軟糯不粘牙、少油少糖而受到人們的喜愛。”食材明細主料...

“馬上又快要到中國的傳統節日“重陽節”了，每年的這一天，我們會登高賞菊、睦友敬老，還會做中式傳統點心——重陽糕，傳統的重陽糕一般以果脯、豆沙或棗泥製成，我今天做的這款加入了一些新的...

“早晨刷朋友圈~忽然看到今日是重陽節~好吧~既然是重陽節~當然要準備重陽糕啦~哈哈~朕真的只做了2塊~一塊給樓下的老外婆~另外一塊呢是給隔壁的鄰居奶奶~”食材明細主料越南粘米粉（100...

“從茶樓偷偷學來的蔬菜點睛法～借用青花菜或芥藍菜的「莖」切薄片，圓圓的小綠點，穿插在菜色中，增豔與口感都是好棒棒。”食材明細主料牛肉（100g）年糕（半斤）芥藍菜梗（3枝）鹹蛋（1粒）調料黑胡椒（適量）蔥...

“農曆九月，天氣漸涼，霜雪將至。人們抓緊這秋收後的農閒時刻，舉辦一年中最後一次戶外遊玩活動，這便是九月九日的重陽節。重陽節吃重陽糕是為由於種種原因而不能去登高或登不了高的人的一種...

是鹹的。鹹奶油蛋糕的儲存方法:放進保鮮盒存放。若是鹹奶油小蛋糕可以放入保鮮的盒子或者是密封的盒子裡，放進冰箱裡儲存，放進保鮮盒可以儲存2~3天。儲存蛋糕的溫度也是在零下2-4度為最...

“總有那麼幾天不想燒菜不想燒飯也不想點外賣，這時候煮碗麵煮份年糕，不要虧待自己的嘴巴和胃。但是比起面，我會更喜歡年糕一點，因為一個很重要的原因，面吃了很容易餓啊，年糕就不會，因為年糕不...

食材明細主料粘米粉（240克）糯米粉（80克）白糖（100克）牛奶（150k）輔料枸杞（適量）桂花（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）重陽糕的做法步驟1、將粘米粉、糯米粉、和白糖混合均勻。2、加入牛奶攪拌...

重陽節糕點重陽節的糕點有很多，當然在下面我就會。大家介紹一下重陽節的糕點有哪一些呢。所以呢，大家要好好的，仔細的去看看下面，正文中間的部分。對大家是有一定的幫助的，大家要記得一定要...

“今天很狽，做什麼東東都做不好，攪拌時又不小心滴把攪拌機給弄壞了，還得用手來，蒸蛋糕時又把時間給忘了，真是狽啊！還好做出來滴“鹹蛋糕”味道還算OK啦，賣像就。。。。”食材明細主料豬肉碎（12...

“翻糖蛋糕胚主要是用重油蛋糕做底，今天我是主廚就分享給大家，重油蛋糕的製作配方”食材明細主料酥油（300克）全蛋（1個）蛋白（6個）巧克力（275克）低筋粉（270）奶粉（45克）朗姆酒（適量）輔料綿糖（90克）蛋黃（6個）可...

食材明細主料奶油乳酪（445g）輔料原味消化餅乾（180g）黃油（90g）細砂糖（143g）雞蛋（3個）玉米澱粉（27g）檸檬汁（18g）牛奶（143g）朗姆酒（26ml）香草精（2ml）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）重芝士蛋糕的做法步驟1...

“重陽糕簡介農曆九月初九是重陽節，也叫敬老節，民間要蒸重陽糕孝敬老人。蒸重陽糕方法與蒸年糕相同，不過蒸糕要小一點，糕要薄一點。為了美觀中吃，人們把重陽糕製成五顏六色，還要在糕面上灑上...

“很好吃的乳酪蛋糕味道很細膩，比外面吃的更過癮，而且成本很低~嘻嘻因為沒有加餅乾沫沫當底，所以這個吃的口感更純，更好吃”食材明細主料奶油乳酪（250g）牛奶（60ml）雞蛋（1個）淡奶油（100ml）輔料糖（約1...

食材明細主料糯米（適量）大米（適量）輔料紫薯（適量）紅豆（適量）配料芝麻（適量）枸杞（適量）原味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）重陽糕的做法步驟1、將糯米、大米各一半泡一天一夜後瀝乾水份。紅豆煮爛，但不...

“沒有做餅底，因為不愛吃餅底”食材明細主料奶油乳酪（250克）白糖（55克）雞蛋（2個）玉米澱粉（15克）檸檬汁（10克）牛奶（80克）香草粉（1/4小勺）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）重乳酪蛋糕的做法步驟1、準...

“霜華知秋，重陽糕暖時光且慢，陪伴且長。蒸糕出鍋，糯香滿溢，第一塊盛給家中老人。一起吃甜甜的食物，時間會莫名的變慢，將陪伴一點點拉長，這或許就是家庭食事的要義。”食材明細主料糯米粉（150g...

食材明細主料黃油（200g）低筋麵粉（200g）泡打粉（8g）糖（150g）雞蛋（4個）香草精（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）重油蛋糕的做法步驟1、全部用料2、雞蛋打入盆中，倒入全部的糖3、攪拌均勻4、加...

“這是流水席廚子，也是宴客主人常選的一道菜。可事先半加工備用，所以出菜快，風味濃，好吃不丟面。重慶傳統做法之一”食材明細主料五花肉（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）醃製鹹酸菜（適...