蒜香蒜泥秋葵如何做簡單又美味

蒜香蒜泥秋葵是一道色香味俱全的菜品，光看一眼成品都感覺直冒口水，感覺就是一件可以吃的工藝品。兩種食材相結合更是相得益彰，而且作為一道素食，沒有過多的脂肪，就不會有油膩的感覺，不管是愛美的女性，還是減肥的人士，這道美食都是你們的不二選擇哦，一般人也都可以食用呢。

主料

輔料

具體步驟

1.秋葵，紅辣椒，蒜瓣

2.秋葵去蒂，一切兩半

3.水裡放少許鹽和油煮開。

4.焯水1分鐘，撈出沖涼水。

5.蒜和辣椒切碎

6.熱油到冒小泡

7.秋葵加鹽和雞精拌好，放入蒜和紅辣椒，潑上熱油，會聽到呲呲作響，放置片刻再吃會更入味。

烹飪技巧

如何挑選秋葵形狀飽滿、直挺的，才是生長優良、品質較佳的秋葵