昨晚下班回到,飢腸轆轆,餓的時候特別想吃點酸爽可口的飯菜,於是到菜市場觀看,翻來覆去,只有土豆最誘人,於是決定來一盤說辣就辣的自制酸辣土豆絲,辣椒的辣味融入甘甜的土豆絲中,加入醋的酸味,吃一起爽脆可口,非常美味,而且一大盤,簡直不要太值得了。
主料
土豆 :適量輔料
白醋 :適量具體步驟
土豆切絲,蔥切段
切完後,放入加了一小勺白醋的清水中泡5分鐘後再衝洗下,瀝水。
切完後,放入加了一小勺白醋的清水中泡5分鐘後再衝洗下,瀝水。
開大火倒入土豆絲翻炒1分鐘。
炒至土豆絲透明發亮時,倒入適量泡椒水,繼續翻炒1分鐘。
炒至土豆絲透明發亮時,倒入適量泡椒水,繼續翻炒1分鐘。