主料
輔料
具體步驟
1.小白菜清洗乾淨。
2.熱鍋下油。
3.加入小白菜大火猛炒。
4.炒至小白菜稍微變軟,加入適量鹽,耗油翻炒片刻。
5.碧綠爽脆的小白菜出鍋了。
烹飪技巧
在市場買回來的小白菜用清水浸泡15分鐘再清洗,以防農藥殘留。