準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘西芹炒魚蛋,大家有沒有聽說過這道菜呢?是不是聽名字就很有食慾了。這道菜營養價值還是蠻高的,而且關鍵是這道菜餚要用到的西芹可是一大佳物呢,具有降血壓降血脂的作用哦。家裡有老人的親們一定要學會製作這道菜哦。不妨現在就學習一下製作方法吧。
主料
西芹 :
400魚蛋 :
150 胡
蘿蔔 :
50 輔料
蠔油 :
少許油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.準備好材料,西芹斜切段,胡蘿蔔刨絲
2.起油鍋
3.放入魚蛋炒
4.加入胡蘿蔔絲
5.加入西芹(西芹先燒開水,焯熟)
6.加入鹽和蠔油,炒至熟
7.盛出,擺好
8.成品
烹飪技巧
西芹比較慢熟,所以先燒開始焯熟