美味的黃金蝦排如何做簡單又美味

蝦肉本身具有鮮嫩，是很多朋友喜歡的一道菜，蝦肉如果處理不好就會自帶腥味，今天我們教大家做的就是美味的黃金蝦排。用這種方法油炸的蝦子看起來黃金色，不僅漂亮而且吃起來脆脆嫩嫩的，喜歡吃蝦的朋友們可以用這種方法試一下喲。

主料

輔料

具體步驟

1.先將蝦子去頭、殼、蝦線。放鹽、料酒,醃製1小時。

2.在蝦子表面裹一層面粉。

3.再裹一層雞蛋液。

4.裹上面包糠。

5.小火炸至表面呈金黃色，美味的黃金蝦排就出鍋了。

烹飪技巧

1、做前先將蝦子冷凍5分鐘，蝦殼剝起來更方便。