![美味的黃金蝴蝶蝦怎麼做好吃又簡單]( "美味的黃金蝴蝶蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麵粉 ：
2勺 麵包屑 ：
2勺蝦 ：
9只 雞蛋 ：
1個 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![美味的黃金蝴蝶蝦怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的黃金蝴蝶蝦怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.備料
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2.雞蛋放適量鹽打散，蝦去頭，去蝦線，去皮，留尾擇淨
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3.擇淨的蝦沿背部劃開（別劃透）
![美味的黃金蝴蝶蝦怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的黃金蝴蝶蝦怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.背部劃開的蝦放入盤中定定型，蝦尾朝上
![美味的黃金蝴蝶蝦怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的黃金蝴蝶蝦怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.把蝦放麵粉中裹勻
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6.再放入蛋液裡裹勻蛋液，重複兩次，最後裹一層面包屑
![美味的黃金蝴蝶蝦怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味的黃金蝴蝶蝦怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.再次放盤中定型
![美味的黃金蝴蝶蝦怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的黃金蝴蝶蝦怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.平底鍋放少許油燒四五成熱，小火慢煎
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9.煎至六七成熟把蝦放到鍋也利用鍋沿定型，使蝦尾向上彎曲，放入盤中
![美味的黃金蝴蝶蝦怎麼做好吃又簡單 第11張]( "美味的黃金蝴蝶蝦怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.放入烤箱或微波爐1分鐘左右，上面烤熟烤酥即可
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11.取出擺盤裝飾
![美味的黃金蝴蝶蝦怎麼做好吃又簡單 第13張]( "美味的黃金蝴蝶蝦怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.外酥裡嫩的黃金蝴蝶蝦成啦
烹飪技巧
無
千里飄香谷
