美味的黃金魚糕如何做簡單又美味

黃金魚糕是一款美味的糕點，他不像別的糕點全是奶油麵粉製作的，它裡面是魚肉和豬肉，吃起來肉質諂媚，不會像蛋糕那樣油膩。它的外表看起來是金黃金黃的，所以叫做黃金魚糕。它的營養價值很高，因為魚肉。喜歡吃魚的朋友可以嘗試一下這款黃金魚糕

主料

輔料

具體步驟

買來肥肉比較多的豬肉，清洗乾淨。黃金魚糕的做法圖解22.把瘦肉和豬皮片下來。

剁肉泥，魚肉也是

蔥和姜分別剁成末。蔥末加鹽逼出水分。黃金魚糕的做法圖解1010.把蔥薑末混合到魚泥，肉蓉裡，打入蛋清，澱粉，鹽。順著一個方向攪拌上勁。

放到蒸鍋裡鋪勻，大概1釐米厚度。黃金魚糕的做法圖解1212.大火燒開轉中火半小時。

然後塗抹蛋糕液在魚糕表面繼續大火蒸3分鐘即可。晾涼後切件，蘸魚豉油食用。