主料
輔料
具體步驟
1.用刀背將肌肉打鬆
2.切成條備用
3.放入料酒 鹽 生抽 黑胡椒 雞蛋清醃製30分鐘
4.備好蛋黃和麵包糠
5.將醃製好的雞肉條放進蛋黃裡,將其沾滿蛋黃
6.然後再在麵包糠裡滾一圈
7.鍋中熱油,小火炸制金黃即可