小麥雖然普通,卻是與我們的生活息息相關的東西,尤其是生長在北方的人,感觸一定更深,小麥就是我們的日常飲食,我們離不開他,鹹菜麥餅雖然普通,可我們卻經常做著吃,簡單便攜,又營養美味,想要學會做這道菜,就跟我一起仔細學習這道菜譜吧。
主料
鹹菜 :500輔料
蝦皮 :適量具體步驟
1.麵粉加一點鹽用溫水和成柔軟的麵糰,蓋蓋醒面
2.蛋攤成蛋皮切絲,豆腐幹切粒,鹹菜豆乾豬肉蝦皮炒熟加蛋絲製成餡料
3.醒好的面分成11個小麵糰,擀開包上餡料收口
4.多包一點
5.收口,擀麵杖擀成餅
6.平底鍋倒一點油,放入麥餅中小火烙到兩面金黃即可