準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
低筋麵粉 :
80蔥花 :
20 雞蛋 :
2個 輔料
油 :
適量 胡椒粉 :
適量雞精 :
適量鹽 :
適量 芝麻油 :
適量 具體步驟
1.準備好材料
2.雞蛋打入麵粉中,加入種類調料
3.加入蔥花
4.慢慢的加入水,邊加邊使勁的攪拌。直至麵粉調的不是很稠也不是很稀就行了
5.平底鍋加油,加入1湯勺的麵糊
6.轉動平底鍋,使麵糊流滿鍋底,如圖
7.當餅能在鍋中移動時,翻餅,直至餅熟。
8.蔥花雞蛋餅完成!
烹飪技巧
麵粉的量要根據用餐人數決定。我這是兩個人的量。