杏仁奶油冰糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 去皮杏仁用水泡兩個小時，然後和牛奶一起用攪拌機磨碎，反覆磨，越碎越好，再用紗布過濾一下，得到杏仁牛奶液，裝奶鍋裡，加入白砂糖，燒開，微煮幾分鐘，略稠，關火冷卻，其實這就是牛奶杏仁露，你可以喝了它

2. 淡奶油冷藏12小時候拿出來加白砂糖用電動打蛋器打發，中速3-5分鐘差不多就打發了，如果室溫比較高，最好在碗下再套個大碗，墊上冰塊降溫，比較容易打發成功

3. 把牛奶杏仁露和打發的淡奶油混合均勻，裝進模具，放冰箱裡凍上，凍好後，就是杏仁奶油冰糕了，也非常好吃呢！