![讓人食慾大開的肉糜燜茄怎麼做好吃又簡單]( "讓人食慾大開的肉糜燜茄怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘看著油膩膩的菜，不但沒有反胃，嫌棄這道菜反而食慾大增的對我來說也就只有肉糜燜茄、孜然油炸蝦、紅燒肉和剁椒魚頭了。你們是不是想問肉糜燜茄這道菜到底是何方神聖？其實就是升級版的紅燒茄子啦，只是加了肉末進去，畢竟一個茄子就想打發我，真是太難了。
主料
豬肉 ：
20 茄子 ：
2根蒜 ：
2瓣 輔料
油 ：
適量糖 ：
少許生抽 ：
適量料酒 ：
30ml 具體步驟
茄子洗淨，滾刀切好
肉糜和蒜剁好
鍋裡放油，肉糜和蒜直接倒進去翻炒
變色後，倒入茄子，翻炒幾下
倒入料油，糖，生抽，翻炒幾下，小火煮3分鐘，關火，燜一下就好了
烹飪技巧
1、不喜歡太熟不用燜。
千里飄香谷
