![美極牛柳炒芸豆怎麼做好吃又簡單]( "美極牛柳炒芸豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
芸豆 ：
300g橄欖油（不習慣橄欖油味道的可用
花生油） ：
適量蔥薑蒜末 ：
適量美極調味汁（沒有可換成生抽） ：
適量美極牛肉粉（沒有可不放） ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量 澱粉 ：
適量香油 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 牛裡脊逆絲切成薄片，用刀拍拍，然後切成條。加幾滴美極調味汁、美及牛肉粉、10克澱粉、少許橄欖油、一點點鹽抓勻，醃製15分鐘。
2. 芸豆摘洗乾淨，斜切成條，入水焯2分鐘，水裡加鹽和兩油。
3. 鹽漬好的牛肉，入油滑熟。盛出備用。
4. 爆香蔥薑蒜末，入芸豆炒1分鐘，加少許的鹽，倒入牛柳翻炒均勻，關火撒雞精、滴幾滴香油，拌勻出鍋。
千里飄香谷
