好吃的滷肉燉茄子如何做簡單又美味

滷肉燉茄子是一款很好吃的滷肉菜。滷肉燉茄子主要是由滷肉和茄子組成的，它是一種燉菜，很好吃，很入味，很鮮美。滷肉燉茄子，它的做法還是蠻簡單的，你只要照著我們提供的菜譜來做，那就保管可以學會，做出來的味道可以保證好吃，不信就來試試啊。

主料

輔料

具體步驟

1.帶骨五花肉提前解凍、洗好，放入電壓力鍋中用十三香滷湯滷好。

2.圓茄子洗淨切適當的塊，用清水浸泡半小時左右撈出瀝水。

滷肉燉茄子的做法步驟33.蒜瓣拍碎去皮即可。

滷肉燉茄子的做法步驟44.熱鍋涼油下入蒜瓣煸香。

滷肉燉茄子的做法步驟55.倒入茄子煸炒至茄塊有些變軟。

滷肉燉茄子的做法步驟66.將滷好的肉塊加入鍋中，順帶加入適量香滷湯。

滷肉燉茄子的做法步驟77.加入適量鹽翻勻蓋蓋燜煮收汁。8.待汁將收盡時關火翻勻，再蓋蓋悶兩分鐘即可出鍋了。