竹筍哪裡的好

浙江、安徽、江西等地。優質的竹筍主要就集中在長江中下游地區，此外臺灣的竹筍也是比較好的。竹筍根據成熟季節主要分為春筍和冬筍兩種。竹筍的做法比較多，可以做竹筍炒肉，也可以將竹筍和排骨一起燉，做成竹筍排骨湯，還可以做木耳竹筍燜雞。