麵食其實現在已經是越來越多的人喜歡吃的一種主食了，主要是它也能變換出各種各樣的做法，讓人吃得十分開心，一天一種口味也是完全沒有問題的。但是如果要是選擇在家裡面製作面的話，我會選擇教大家這一道椒香雞塊繪扯麵，搭配得當，營養健康。
主料
三黃雞 ：700輔料
鹽 ：適量具體步驟
先在麵粉中加些鹽，再用涼水和成稍硬的麵糰醒一小時。
再分成小份抹上油繼續醒。
三黃雞剁成小塊。
土豆去皮切滾刀塊。
胡蘿蔔去皮切滾刀塊。
雞焯去血水撈出備用。
起鍋熱油，下入泡過水的乾紅椒，香葉，花椒小火炒香。
下入雞塊煸香。加些醬油，糖煸炒。
倒入土豆和胡蘿蔔煸炒。
加入啤酒。
大火煮開轉小火燉熟。
麵糰扯成面片。
煮熟撈出放在大盤子中。
燉好的雞加鹽出鍋，倒在麵條上就可以吃了。
沒有啤酒用料酒和水燉雞也行，風味差點。幹辣椒要先用水泡過再用防止炒糊
千里飄香谷
