饞嘴的雙蔥爆大蝦青醬意麵如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

好吃的意麵來了，想吃意麵卻不會做，又要去餐廳嗎？哈哈，下面教大家怎樣在自己家裡做意麵，既美味又省錢，統統滿足你的味蕾。雙蔥爆大蝦青醬意麵則是意麵的不二選擇，營養Q彈的蝦肉搭配跳動味蕾的青醬，點綴上青蔥，味道與賣相絲毫不差餐廳，還不快行動起來。

主料

義大利麵 ：180
青醬 ：100
洋蔥 ：150
大蝦 ：14個
青蔥 ：50

輔料

橄欖油 ：15
姜 ：3
胡椒粉 ：少許
生抽 ：5ml
鹽 ：2
米酒 ：1湯匙
帕馬森乾料 ：少許

具體步驟

備好帕馬森乾酪（英語：Parmesan，義大利語：Parmigiano-Reggiano)還有義大利麵、大蝦、大蔥、洋蔥、生薑和青醬

大蝦去殼，去蝦線；切幾片生薑備用。

大蔥和洋蔥從中間剖開切片。

意麵煮好，趁熱拌入青醬。

起一炒鍋，將油燒熱先下生薑片，緊接著下蝦仁翻炒

當蝦炒捲起來時撥到邊上，下雙蔥炒。

雙蔥炒軟了，加鹽、胡椒粉和米酒調味。

最後再來些生抽提味，翻炒均勻即可出鍋。

面和菜盛到碗裡，再切幾片帕馬森乾酪，摘幾片羅勒葉，撒在面上，即可食用。

烹飪技巧

無