有沒有深夜為了吃個燒烤,連夜冒雨跑出去的,有沒有因為烤茄子賣完,枉走幾條街非得買到的,有的話舉個爪。小編愛吃煎炸油炸,尤愛燒烤,燒烤裡面最愛烤茄子,每次必點3大條。後來為了深夜不用外出,特意diy了以下這道鮮椒烤茄子,味道鮮辣甜美,一點也不比外面賣得口感差,喜歡鮮椒烤茄子的你,可以跟著做起來哦
主料
茄子 :3條輔料
蒜蓉 :50具體步驟
茄子對半切開,在剖面切花刀,備用
鮮椒醬放入小碗中,加鹽、糖、蠔油、胡椒粉、蒜泥,杭椒都切成碎,放入碗中,拌勻
烤箱200度預熱,在茄子剖面刷一層色拉油,放入烤盤中,進烤箱烤五分鐘至茄子變軟
將拌好的調料均勻覆在烤軟的茄子表面,放入烤箱再烤五分鐘即可
茄子新鮮,調料根據個人口味鹹淡皆宜