罐燜牛肉是牛肉的一種做法，牛肉吃了比較好，能夠補充人體的營養成分，還能讓人的體力增加，讓孩子的智力得到提高，變得比起以前更佳的聰明，所以很多人喜歡吃牛肉，吃法也比較多，但是這款牛肉比較經典，是適合長時間吃的一款牛肉，趕緊做來嚐嚐吧
主料
牛肉 ：適量輔料
調味料 ：適量具體步驟
牛肉放入鍋中焯水，撈出沖掉血沫瀝乾水分
鍋中放入黃油,爆香薑片，放入洋蔥和牛腩煸炒
加入少許清酒（最好是白蘭地），香葉、白胡椒炒香後加入適量的高湯，我家沒有高湯就用了清水和濃湯寶開始燉煮
把牛腩燉至酥爛，我節省時間用了電壓力鍋壓了20分鐘
壓好的牛腩重現倒回鍋中加入胡蘿蔔、蘑菇和土豆塊燉到它們軟，加點鹽調味
把頓好的牛腩土豆等撈出裝入罐子裡備用，牛肉湯留著
加入番茄醬、上海辣醬油、紅酒（我加的清酒）、砂糖、白胡椒和剩下的牛肉湯煮至沒有小麵疙瘩
放入烤箱180度烤8-10分鐘即可
千里飄香谷
