串串香麻辣燙的利潤

很多創業的朋友們都是想選擇飲食業的，民以食為天，而且現在是屬於高科技的網際網路時代，相對來說，中國市場上飲食業被網路衝擊的影響是最小的，幾乎可以忽略不計，那麼串串香麻辣燙又是屬於飲食業中一項獨特且具有代表性的美食，很多朋友都非常的喜愛，是烈日炎炎的夏季，我們可以坐在串串香店鋪裡，喝著冰啤酒，吃著自己喜愛的食物，吹著空調，冷風瑟瑟的冬季，我們可以圍著一起吃串串，那麼就讓我帶大家一起來看一下，關於串串香麻辣燙的利潤。

串串香麻辣燙的利潤

1、原材料計算

麻辣燙利潤空間很高，這個大家都知道，以小青菜為例：1斤約0.8元左右，大約30-50棵，5棵小青菜串一串，賣0.5元，可以賣3-5塊，散裝面0.3元一塊，賣1塊。

按單人消費額是10元，10個顧客計算：湯的成本在0.3元*10人=3.00元，菜的成本不會超過30元，毛利就是67元之多了，扣除房租、稅、人工費、煤氣等費用就是淨利潤，最少也可以剩30元。

如果是用小推車流動著賣，那麼成本就更小了，每100元營業額最少有55元的利潤。對於店面在商業區或者消費高一點的城市，價格也可以賣高一些，那麼利潤空間就更可觀了。

2、投資成本

首先看你把店鋪開在什麼位置，二三線城市，稍微繁華的地段房租約為15到20萬每年，裝修加裝置採購10萬，前期人員開支加原材料儲備2萬，整體大概要30萬，如果加盟小豬憨尼串串家園金湯麻辣燙之類的品牌可能要更多。

利潤空間，麻辣燙行業毛利潤約為65%，現在快餐很不好做，網際網路外賣和店內塘食營業額接近55開，美團餓了這些平臺服務扣點一般為20%，如果上平臺，推薦自行配送，部分城市有第三方配送團隊，相對要便宜一些。

3、利潤計算

這帳很好算的：店租2500X12月=30000，工資2200X12=26400，

30000+26400+38000=94400.

啤酒利潤：100—1.5(進價)X20=70 營業額700估計可以賺450左右

利潤：70+450=520X360= 187200

年利潤：187200-94400=92800元。

相信大家看了以上的文章，對於串串香麻辣燙的利潤這個問題有了一定的認識和了解了，如上文所述，首先就是計算自己的原材料花費，相對來說串串的原材料花費是比較小的，比較大的開支應該是投資成本了，比如說店鋪的租金，最重要的還是要看店鋪的位置，如果在一般的城市，比較繁華的地勢，那麼租金就會相對的高一些，裝修的費用還有人工的費用，都是屬於成本的一個重要組成部分，利潤計算就是用營業額減去我們投入的成本哦，希望大家都會創業成功哦。