作為非常出名的熱帶水果,椰子不僅味道美味,是許多奶茶店的佳選,而且本身富含大量的陰陽物質,是良好的飲品。而今天小編要給大家介紹的就是這道帶有特色風味的椰香蜜語,加入火龍果的鮮豔紅色,不僅好吃還非常的好看,現在就和小編一起來製作吧。
主料
火龍果 :適量輔料
糖 :適量具體步驟
火龍果泥加糖和吉利丁片隔溫水至順滑液態,奶油打發成六成加入朗姆酒
火龍果泥放涼或者隔冰水至20度左右狀態,拌入奶油,用橡皮刮刀速度拌勻就是火龍果慕斯餡
.自制酸奶做戚風蛋糕,分成三片,取二片剪成比圓模小的圓片放入模具,模具外面用錫紙包上二層
.火龍果慕斯倒入第一層蛋糕上放冰箱冷藏二小時
【手工美食】椰香蜜語慕斯的做法步驟88.椰漿加酸奶加糖,檸檬汁,吉利丁片隔溫水至順滑液態,奶油打發成七成加入朗姆酒,二者相拌均勻就是椰漿酸奶慕斯餡
倒入椰槳牛奶慕斯放冰箱冷藏四小時,用熱毛巾捂一分鐘脫模具.