好吃的自制紅薯味芋圓如何做簡單又美味

自制紅薯味芋圓是由紅薯和木薯粉等為主要材料，搭配糖粉等配料製作而成的。製作的步驟簡單，所需要的食材也比較常見。御苑香嫩柔軟，彈性十足，十分可口。大家在家就可以試做，簡單易上手。非常適合一家大小吃，老少咸宜。喜歡吃的朋友快試做一下吧。

主料

輔料

具體步驟

紅薯洗淨去皮切塊上鍋蒸，用筷子能戳透就好了。

蒸好的紅薯加入糖粉用勺子或者料理機打成泥。

加入木薯粉，一點點慢慢加，加到不粘就可以了。

揉成麵糰的樣子就可以開切了。

每次取少量的麵糰搓成小長條。

然後切成小塊。

切好之後的小塊粘少許木薯粉，防止粘黏 。切好的紅薯芋圓直接裝在袋子裡放冰箱裡冷凍。

吃多少拿多少，放鍋裡煮，芋圓浮起來再煮一會就熟了，然後加自己喜歡吃的料。這是直接煮的糖水。

烹飪技巧

材料的重量只供參考，具體的還要看情況適當加減，覺得麵糰幹了就加水，溼了就加粉，麵糰軟硬適中不粘手就可以了。