冷熱雙吃的自制芋圓紅豆湯如何做簡單又美味

冷熱雙吃的自制芋圓紅豆湯，聽名字就會知道，這道甜品冬天可以吃，夏天也可品，裡面全是女孩愛吃的食材，如果是自己親手做的更是美味，不信可以試試，更可以做來與女兒一人一碗，因為是甜品，所以小朋友都愛吃哦，芋圓也是QQ的，彈性十足。

主料

輔料

具體步驟

芋頭，紅薯，紫薯，去皮切塊。

放蒸鍋裡大火蒸30分鐘左右。

取出蒸熟的紅薯，放入碗中，用勺子壓成泥，趁熱加入木薯澱粉，揉成光滑的芋圓麵糰，紫薯，芋頭同上一樣，揉成光滑的芋圓麵糰。

三種麵糰，分別搓成細條狀。

然後切成小段。

鍋中燒水，水開後放入芋圓。

煮至芋圓浮起再煮2分鐘，煮熟即可。芋頭圓子先煮是為了，避免串色。

紅薯芋圓和紫薯芋圓可以一超煮，

同樣煮至芋圓浮起再煮2分鐘，煮熟即可。

將煮好的芋圓放入冷水中冷卻，讓口感更Q彈。

將紅豆用電壓鍋提前煮好，加入冰糖，做湯底。加入芋圓即可食用。

烹飪技巧

1揉麵時如果麵糰太乾可加適量的水,一定要一點點的加哦。2.如果一次做的量多了，可以放冰箱冷凍儲存，可隨吃隨取。3.可按自己的喜好搭配各種湯底。