![爽口的西紅柿炒茭瓜怎麼做好吃又簡單]( "爽口的西紅柿炒茭瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘茭瓜在中醫的理論中具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能，西紅柿炒茭瓜發揮茭瓜清香爽口的特點，中和了炒雞蛋的油膩感和腥味，卻沒有完全的掩蓋雞蛋本身的香味，兩種食材可以說是相輔相成，相得益彰，把兩種食材的優點都充分的發揮了出來。
主料
西紅柿 ：
800茭瓜 ：
450蒜子 ：
6 輔料
稻米油、香槽滷、鹽 ：
適量 具體步驟
備料。
食材洗淨，西紅柿切塊、茭瓜切片、蒜子切小粒。
熱鍋涼油下入蒜粒煸香。
下入茭瓜煸炒兩分鐘。
加入適量香槽滷。
煸炒一分鐘左右。
加入西紅柿煸勻，蓋蓋燜五分鐘。
五分鐘後開蓋稍煸。
關火加入適量鹽煸勻。
出鍋開飯！
千里飄香谷
