美味可口的西紅柿炒蛋如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
西紅柿 ：
8個 雞蛋 ：
2個 輔料
鹽 ：
適量蒜 ：
4瓣油 ：
適量 紅糖 ：
適量 姜 ：
1塊蔥 ：
2根 具體步驟
1.番茄洗乾淨切成小塊，薑切片，蒜去皮
2.雞蛋加油、鹽打散
3.鍋熱下油，調成小火
4.倒入蛋液
5.轉動一下鍋，讓蛋液分散一下
6.兩面煎至金黃關火
7.隨便壓斷撈起備用
8.鍋熱下油，爆香姜蒜
9.倒入番茄炒翻，蓋上鍋蓋，調成中大火
10.大約5分鐘加入鹽
11.煮至半熟，放入切粒的紅糖
12.煮至番茄熟透
13.撒上蔥粒
14.上碟，開吃啦
烹飪技巧
番茄是酸味的，用紅糖味道更鮮。
千里飄香谷
