西紅柿瘦肉煮麵所需食材簡單,是麵條的新吃法,可以抗衰老,防癌症的作用。西紅柿又稱番茄,含有的維生素C,可清熱解毒,降低血壓,而番茄紅素具有獨特的抗氧化功能,能清除自由基,阻止癌變程序。在製作西紅柿瘦肉煮麵的過程中,西紅柿煮爛後皮軟肉嫩,湯汁流出的濃郁與麵條融合,即便不吃西紅柿先,吃麵也能嘗處西紅柿的味道。
主料
瘦肉 :100輔料
油 :適量具體步驟
2.洗乾淨番茄,番茄去丁,切小片。
3.起油鍋,放入肉絲翻炒,炒至肉絲熟後盛出備用,用鍋中的餘油翻炒西紅柿
4.倒入清水煮開,放入麵條煮熟,最後放入鹽和雞精調味。盛出面條放上肉絲即可食用