準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘老母雞是很有營養的,一般都是給剛生產完的產婦燉來喝的,很多人都是這麼過來的,所以我們以後也是這樣的,我的家人朋友生孩子了,我就會 送幾隻母雞給他們燉湯喝,對身體是很滋補的,很補元氣的, 所以我覺得很好的,所以我們要學會燉老母雞湯
主料
老母雞 :
半隻 輔料
姜 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
雞肉剁成小塊。
用水沖洗乾淨,瀝水。
砂鍋裡放水,放入雞塊,姜拍一下,也放進去,大火燒開。
放入料酒。小火慢燉1—2小時。
燉的時間長短要看雞的老嫩程度,一般需1小時,放鹽調味。
先來一碗,嗯。。。真不錯哎