主料
輔料
具體步驟
將梨削皮,從頂部的三分之一處切開,用勺子將梨核摳掉
如果是給小孩子吃,建議將川貝母搗成粉末狀,連同冰糖一起放入梨去核之後的小洞洞裡。如果是大人吃,直接把川貝和冰糖一起放入即可
將之前切下的梨的上三分之一部分蓋回去,並用牙籤固定,放入一個碗中,保證梨子能坐在其中不會晃動
蒸鍋上汽後,將裝了梨的碗放入鍋中,中小火蒸30分鐘左右即可