營養老母雞燉牛鞭如何做簡單又美味

富含蛋白質的老母雞和牛鞭有著非常高的營養價值，對人體具有很大的滋補功效。而且廣大美食愛好者喜歡把這兩種食材合在一起燉煮。如此無與倫比而且美味的美食小吃你怎麼能夠不心動呢？所以老母雞燉牛鞭的做法是怎樣的呢？趕快看看以下介紹的步驟吧。

主料

輔料

具體步驟

將老母雞用清水洗乾淨，然後切成雞塊，將6斤左右的清水倒入砂鍋中，

然後，加入老薑、料酒和當歸，將火調小慢燉大約三個小時左右，在燉的過程中，要經常翻動鍋裡的食材，在關火前，加入味精和適量食鹽調勻，就可以關火出鍋了，燉成八成熟的雞塊可以做其他的菜。