薯蓉麵包如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

麵糰材料: ：適量
高粉 ：250
雞蛋 ：1只
水 ：110
鹽 ：2
奶粉 ：30
白糖 ：30
乾酵母 ：5
老麵糰 ：70
黃油 ：20

輔料

薯蓉材料: ：適量
土豆泥 ：150
火腿丁 ：30
洋蔥丁 ：30
胡椒粉 ：3

具體步驟

1. 把薯蓉材料全部混合拌勻分成8份;

2. 把除黃油外的所有面團材料放入麵包機和麵程式20分鐘後,再加入黃油繼續和麵至麵筋擴充套件;

3. 麵糰放在溫暖溼潤處,進行基礎發酵至二倍大；

4. 將麵糰取出排氣,分割成8份滾圓,蓋上薄膜鬆馳15分鐘;

5. 鬆弛後的麵糰壓扁，擀成圓形,包入薯蓉捏緊收口;

6. 收口朝下排入烤盤;

7. 在溫暖溼潤處進行最後發酵, 最後發酵結束後面團表面刷上蛋液；

8. 入預熱180度的烤箱，中層上下火，15分鐘即可。