美味的幹鍋萵筍如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

好吃的幹鍋萵筍是由萵筍為主要原材料製作出來的美味，我在家一般喜歡將萵筍裹上麵粉制，這樣搭配出來的幹鍋萵筍會更加美味，大家在家中製作的時候不妨加入一點豆瓣醬來調味，這樣做出來萵筍口感細膩，滑爽Q彈，十分美味，讓人回味。

主料

萵筍 ：500
香菇 ：6顆
五花肉 ：250
胡蘿蔔 ：一根

輔料

蒜苗 ：適量
辣椒醬 ：適量
油 ：適量
大蒜 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
麻辣粉 ：適量

具體步驟

1.食材五花肉切片萵筍颳去皮，胡蘿蔔洗乾淨，蒜苗，香菇洗乾淨

2.萵筍切滾刀塊

3.胡蘿蔔切滾刀塊備用

4.香菇切塊備用

5.蒜苗切蒜白備用

6.鍋中放油，油熱放入五花肉翻炒

7.五花肉炒出油脂，放入蒜白炒香

8.放入萵筍，胡蘿蔔翻炒

9.在放入香菇翻炒

10.炒至半熟放入鹽翻炒，在放入辣椒醬翻炒

11.炒至菜熟放入麻辣粉翻炒出鍋裝盤

烹飪技巧

無