美味的萵筍乾拌花生米如何做簡單又美味

上週末回老家，婆婆讓我拿了很多萵筍乾呀以及花生米，花生米是自己家裡面種的，非常的好吃，我準備今天晚上做一道美味的萵筍乾拌花生米來吃吃。天氣太熱，吃點涼拌的菜，在煮點稀飯，是在合適不過的了。這道涼拌菜特別的適合夏天吃，又非常的爽口。

主料

輔料

具體步驟

花生米備用

鍋放水放入花生米，放適量鹽

萵筍乾泡一下

準備香菜

青紅尖椒，蒜米

切段和切片

萵筍乾擠幹水分，切成段

鍋內放量油燒熱，放入蒜片和青紅尖椒

翻炒

放適量醋和少量生抽，放適量雞精

放入香菜

裝盤食用

烹飪技巧

1、因為生抽本身含鹽度高，根據個人口味可以不再加鹽，以免過量鹹。