口感十足的咖哩蝦如何做簡單又美味

在美食節目中，受到多位嘉賓推薦的一道菜，那就是咖哩蝦了。這個咖哩蝦，蝦肉飽滿，有彈性和嚼勁，味道鮮甜偏鹹。口感十分的好，當然做法也不難，廢話不多說，就由小編帶領各位開始做吧。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材，因為沒有買到椰漿，就只好用椰汁代替

2.將大蝦洗乾淨後，剪掉蝦鬚，取出蝦線

3.洋蔥切末，辣椒切段

4.鍋中放入橄欖油，待油燒熱後，加入洋蔥末爆香

5.然後加入大蝦翻炒，炒至蝦身變色

6.加入咖哩粉，翻炒均勻後，加入椰汁，並且加入適量的鹽進行調味

7.大火收汁後淋入檸檬汁，然後撒上辣椒做裝飾

烹飪技巧

去除蝦線時可以用牙籤挑出來，非常方面