剁椒冬瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 冬瓜洗淨，去皮、瓢，放入沸水中焯熟，撈出，用涼水過涼，再切成塊備用

2. 剁椒剁碎，一瓣大蒜剁碎

3. 炒鍋中倒入植物油，燒至八成熟，放入蒜末，攪拌兩下後放入碎剁椒，炒至出蒜香味時，倒入冬瓜塊，放入鹽、味精即可。